quarta-feira, 5 de outubro de 2011

Apesar de simples e informal, a roda de chimarrão tem suas regras.


 Apesar de simples e informal, a roda de chimarrão tem suas regras.
 Verdadeiros mandamentos, que devem ser respeitados por todos. Se você
 é iniciante ou está redescobrindo o costume, observe esses pontos
 relacionados com boa dose de humor:

 1- NÃO PEÇAS AÇÚCAR NO MATE
 O gaúcho aprende desde piazito o porquê o chimarrão se chama também
 mate amargo ou, mais intimamente, amargo apenas. Mas se tu és de
 outros pagos, mesmo sabendo, poderá achar que é amargo demais e
 cometer o maior sacrilégio que alguém pode imaginar nesse pedaço do
 Brasil: pedir açúcar. Pode-se por água, ervas exóticas, cana, frutas,
 cocaína, feldspato, dollar, etc... mas jamais açúcar. O gaúcho pode
 ter todos os defeitos do mundo, mas não merece ouvir um pedido desses.
 Portanto, tchê, se o chimarrão te parece amargo demais, não hesites,
 pede uma coca-cola com canudinho. Tu vais te sentir bem melhor.

 2- NÃO DIGAS QUE O CHIMARRÃO É ANTI-HIGIÊNICO
 Tu podes achar que é anti-higiênico por a boca onde todo mundo põe.
 Claro que é. Só que tu não tens o direito de proferir tamanha
 blasfêmia em se tratando de chimarrão. Repito: pede uma coca-cola de
 canudinho. O canudo é puro como a água de sanga (pode haver coliformes
 fecais e estafilococos dentro da garrafa, não nele).

 3- NÃO DIGAS QUE O MATE ESTÁ QUENTE DEMAIS
 Se todos estão chimarreando sem reclamar da temperatura da água, é
 porque ela é perfeitamente suportável por pessoas normais. Se tu não
 és uma pessoa normal, assume tuas frescuras (caso desejes te curar,
 recomendamos uma visita ao analista de Bagé). Se, porém, te julgas
 perfeitamente igual aos demais, faze o seguinte: vai para o Paraguai.
 Tu vai adorar o chimarrão de lá.

 4- NÃO DEIXES UM MATE PELA METADE
 Apesar da grande semelhança que existe entre o chimarrão e o cachimbo
 da paz, há diferenças fundamentais. Como o cachimbo da paz, cada um dá
 uma tragada e passa-o adiante, já o chimarrão não. Tu deves tomar toda
 a água servida até ouvir o ronco da cuia vazia. A propósito, leia logo
 o mandamento abaixo.

 5- NÃO TE ENVERGONHES DO "RONCO" NO FIM DO MATE
 Se, ao acabar o mate, sem querer fizer a bomba "roncar", não te
 envergonhes. Está tudo bem, ninguém vai te julgar mal-educado. Esse
 negócio de chupar sem fazer barulho vale para a coca-cola com
 canudinho que tu podes até tomar com o dedinho levantado (fazendo pose
 de assumida).

 6- NÃO MEXAS NA BOMBA
 A bomba de chimarrão pode muito bem entupir, seja por culpa dela
 mesma, da erva ou de quem preparou o mate. Se isso acontecer, tens
 todo o direito de reclamar. Mas por favor, não mexas na bomba. Fale
 com quem te passou o mate ou com quem lhe passou a cuia. Mas não mexas
 na bomba, não mexas na bomba e, sobretudo, não mexas na bomba.

 7- NÃO ALTERE A ORDEM EM QUE O MATE É SERVIDO
 Roda de chimarrão funciona como cavalo de leiteiro. A cuia passa de
 mão em mão, sempre na mesma ordem. Para entrar na roda, qualquer hora
 serve, mas depois de entrar, espera sempre a tua vez e não queiras
 favorecer ninguém, mesmo que seja a mais prendada prenda do estado.

 8- NÃO CONDENES O DONO DA CASA POR TOMAR O PRIMEIRO MATE
 Se tu julgas o dono da casa um grosso por preparar o chimarrão e tomar
 ele próprio o primeiro mate, saibas que o grosso és tu. O pior mate é
  o primeiro, e quem toma está te prestando um favor.

 9- NÃO DURMAS COM A CUIA NA MÃO
 Tomar mate solito é um excelente meio de meditar sobre as coisas da
 vida. Tu mateias sem pressa, matutando... E às vezes te surpreendes
 até imaginando que a cuia não é cuia, mas o quente seio moreno daquela
 chinoca faceira que apareceu no baile do Gaudêncio... Agora, tomar
 chimarrão numa roda é muito diferente. Aí o fundamental não é meditar,
 mas sim integrar-se à roda. Numa roda de chimarrão, tu falas,
 discutes, ris, xingas, enfim, tu participas de uma comunidade em
 confraternização. Só que essa tua participação não pode ser levada ao
 extremo de te fazer esquecer a cuia que está na tua mão. Fala quanto
 quizeres mas não esqueças de tomar o teu mate que a moçada tá
 esperando.
 10- NÃO DIGAS QUE O CHIMARRÃO DÁ CÂNCER NA GARGANTA
 Pode até dar. Mas não vai ser tu, que pela primeira vez pega na cuia,
 que irás dizer, com ar de entendido, que o chimarrão é cancerígeno. Se
 aceitaste o mate que te ofereceram, toma e esqueces o câncer. Se não
 der para esquecer, faz o seguinte: pede uma coca-cola com canudinho
 que ela etc... etc...

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